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乐农食品有限公司
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济宁胡萝卜丁
济宁胡萝卜丁的详细介绍
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紫薯粉 操作程序 原料：选择三种果肉颜色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5%的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的紫薯，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯
质量把关
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“天天都是 3.15”是我们始终遵循的宗旨，坚持以质量求生存、品质求发展，不断开拓创新。济宁乐农食品有限公司全体员工以“再铸辉煌”为精神动力与社会各界同仁携手共创 胡萝卜丁天地，欢迎新老客户莅临我公司参观指导。
